11月26日，初冬的暖阳洒在义安大地广袤的田野间，与犁桥水镇景区停车场一路之隔的“叁犁·青檐下”咖啡馆里，工作人员们不停忙碌着，他们一边招呼客人，一边调制咖啡、制作甜品……虽然当天是工作日，也有不少从抖音获取信息的客人慕名而来。
闲置管理用房“变身”咖啡馆
“我们店刚开业的时候，正值今年9月下旬犁桥举办中国农民丰收节安徽主场活动，当时店里客人那叫一个多啊，记得丰收节期间和紧随其后的国庆中秋假期，平均每天都能卖出近300杯咖啡，当时客人把我们屋子挤满了，屋外的位子上也都坐满了。”咖啡馆负责人崔娟娟说，“工作日平均每天也能卖出一百多杯咖啡，周末的话翻一倍，开业2个月来，卖出近1万杯咖啡。客人一般是通过抖音平台得知信息，或者朋友介绍，有的则是路过看到就进来看看。”
说起在此创办咖啡馆的经历，1995年出生的崔娟娟打开了话茬，她说原来自己学的是护理专业，大学毕业在南京工作了一段时间，后来在铜陵万达广场从事咖啡相关工作达五六年的时间，“我就是西联镇本土的姑娘，在万达工作的那段时间，我就想自己开个店，也一直在寻找合适店面。今年1月份的时候来到犁桥，当时就看中了这里靠近犁桥水镇景区的绝佳位置，然后4月份签约，6月开始着手装修。”
“我们咖啡馆之所以取名叫叁犁，是因为这里地处三义村和犁桥村交界地带。听村里的工作人员介绍，原来我们这块地种满了桂花树，这间屋子原来是管理用房，后来随着乡村建设，这间屋子成了闲置资产，如今，随着我们咖啡馆的运营，不仅给这里带来了人气和生机，租金也成为了村集体经济的重要组成部分。可以说，我也为家乡的乡村振兴贡献了我自己的一份力量！”崔娟娟一边忙着收拾餐桌，一边介绍道。
闲置校舍成民宿
从市区方向出发，经过朱永路与沿新大道交口，向北前行约五百米就是犁桥水镇景区，在路口处便能看到“七里书童”生态餐饮民宿。
“我老家就是西联镇沿船沟村的，距离三义小学刚好7里路，这里原来又是学校，所以取名‘七里书童’。”“七里书童”负责人郜文洋告诉记者，这里原来是西联镇三义小学，随着之前乡村学校撤并，原来的小学成了闲置资产，一次偶然的机会，和朋友们聊天，便萌发了将原来校舍改造成民宿的想法。
说干就干。2024年9月签约，2024年10月开始装修，2025年6月底正式开业。
得益于靠近犁桥水镇景区，开业5个月来，“七里书童”也迎来了源源不断的各地客人。“我们业态共分民宿和餐饮两大块，住宿一共是19个房间，餐饮这块一共10个包厢，也有大厅。像周末节假日的话，我们客房是全满的，有时提前多天就被预订一空，平常工作日的话，大概50%—60%的入住率，并且大部分都是通过抖音等渠道预定的外市甚至外省客户。”“七里书童”00后工作人员张梦昕介绍说，“餐饮这块也是十分火爆的，周末包厢都是满的。我们用的都是本地新鲜地道的食材，有本地附近客人，也有很多网络渠道得知或者朋友介绍过来的客人。”
在民宿前台大厅，记者看到摆放了铜陵特产白姜、大米、菜籽油、土鸡蛋等本地土特产，张梦昕告诉记者，这些农产品都是西联镇当地农业合作社生产的，平常也会有入住或者吃饭的客人前来购买，“生意还挺好的，可以说这些特产也成为我们铜陵对外宣传的一个窗口，特别是白姜。”
如今，在义安区，越来越多像犁桥周边这样的闲置资产被盘活利用，它们不再是历史的旁观者，而是新发展的参与者，焕新姿、生新效、聚新业，在乡间沃野中书写着崭新的故事。“我们义安区‘山水林田湖草沙’样样都有，如今正乘着新时代乡村振兴的浩荡东风，因地制宜推动农文旅深度融合，也不断让闲置资产焕发新的生机，相信将来会更加美好。”义安区文旅局相关负责人信心满满地表示道。（通讯员 殷熹）
