通州区市场监管局多措并举开展节前农家宴专项检查

为进一步强化农家宴监管，避免群体性食品安全事故的发生，近日，通州区市场监管局多措并举开展节前农家宴专项检查，全力保障人民群众赴宴饮食安全。

一是强化宣传教育。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向农家宴承办者、民间厨师等宣传食品安全法律法规和相关知识，提高他们的食品安全意识和责任意识。结合分级包保季度督导契机，各级包保干部在入户的同时，加大农家宴的宣传力度，普及农家宴备案登记制度，提高居民群众对农家宴监管的知晓度。

二是强化培训指导。区、镇两级组织农家宴承办者、民间厨师、各村（社区）协管员、信息员参加专题培训，学习食品安全法律法规和相关标准，提高专业素质和管理水平。通过业务培训，全力提高协管员队伍的监管水平和厨师团队的从业水平。

三是强化执法监督。对通州区范围内的农家宴承办者进行全面检查，重点检查食品原料采购、加工制作、贮存、配送等环节，确保各项食品安全措施得到有效落实。同时加大执法监督力度，对发现的问题及时进行处理，对违法行为依法进行查处，维护市场秩序和消费者合法权益。

农家宴监管是一项复杂性、艰巨性、长期性的社会化综合治理工作。接下来，区市场监管局将在全面普及食安知识、提高从业人员素质和坚持社会共治等方面不断探索实践、完善提升，切实保障好赴宴群众“舌尖”上的安全。