为切实保障干部职工“舌尖上的安全”，11月11日，市管中心联合宜秀区市监局、膳食管理委员会值厨单位等组成专项检查组，对政务中心三个食堂及超市开展“四不两直”食品安全专项检查，全面排查风险隐患。
检查组深入食堂各操作环节，对原材料采购、仓储管理、加工制作、餐具消毒及食品留样等核心流程进行了全面核查。在检查细节上，重点聚焦原材料与半成品的存储规范、临期食品处置机制，并严格核验了进货票据、索证索票制度及相关台账记录的完整性与规范性。针对检查中发现的问题，检查组要求各经营主体建立问题整改台账，及时销号整改，并将于本周内开展“回头看”检查。
下一步，市管中心将会同膳食管理委员会，聚焦此次检查发现的问题，举一反三，强化日常监管，持续深化食堂标准化建设，全力筑牢食品安全防线，全力守护好干部职工“舌尖上的安全”。（撰稿人：徐伟伟 审稿人：张长武）
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