老年助餐服务，是需求最大的养老服务之一。杭州市临安区纪委监委牵头开展“小切口”整治民生领域突出问题，将老年食堂建设等纳入整治重点，精准监督为养老服务提质升级保驾护航。老年食堂现状如何？如何实现可持续发展？
在村里就能吃上热乎饭菜
中午11点，临安区湍口镇湍口村邻里中心的老人助餐点又热闹起来。走进食堂，宽敞明亮的大厅内，贴心设置了防滑地砖、无障碍坡道、适老化桌椅，方便老年人进出用餐。透过窗口玻璃看到，后厨工作人员正在忙活。
厨房里，66岁的桂君君正挥铲翻炒，热气蒸腾，她笑着介绍：“今天做了红烧肉、胡萝卜肉丝、腊鸭腿冬瓜汤、番薯粥，煮得软烂，适合老年人。”83岁的朱洪德是食堂常客：“饭菜有荤有素，品类多，还免费。我们老了，能享受到这么好的服务，真是沾了政府的光。”
“湍口镇是一个典型的区位偏远、地广人稀、居住分散、老龄化程度较高的乡镇。全镇90%以上的老年人选择居家养老，老年人就餐难题日益凸显。”湍口镇纪委书记胡跃明说，群众有呼声，监督就要有回应。去年以来，湍口镇将“老年助餐”列为重点监督事项，推动镇社会事务办牵头制定方案。经过反复磋商，最终明确“政府贴一点、集体担一点、乡邻捐一点、个人出一点”的多元筹资路径。没多久，首批老年食堂在湍口、塘秀等村陆续建了起来。
要让老人们在村里就能吃上热乎饭菜，在胡跃明看来，这件事并不容易。比如，有的地方村居规模小、分布较为分散，不适合建设中心食堂，就设立老人助餐点或邻里互助点。“我们鼓励在点位较为合理且有条件、有爱心的家庭设置邻里助餐点，支持邻里助餐点灵活运营，实现互帮互助、长效运营，这就是‘红邻共享厨房’湍口模式。”他表示，截至目前，全镇21个老年助餐服务点投入运营，累计服务老年人用餐超8万人次。
办得好才是真正的考验
老年食堂是建好了，能不能长久、规范地运行，才是真正的考验。
建立长效机制是关键。临安区纪委监委党风室相关负责人说：“我们紧盯物资管理、资金使用、食品安全、服务运营等风险点，推动民政、市场监管等部门建立健全相关制度，做到用制度管人管事；同时，会同相关部门开展联合监督检查，确保制度执行的刚性，让老年人吃上放心饭、暖心餐。”
在服务优化老年人助餐上，临安也花了不少巧思。对95岁的朱臣煜来说，家门口的助餐点不只可以就餐，更是聚合了休息室、棋牌室、医疗室等公共空间。
“我们打造老年人身边幸福桌、宣传站、议事点，将老年助餐设施由单一的‘吃饭’向多功能、综合性服务转变，开展老年食堂厨艺大比拼、服务大比拼等活动，一举多得，把好事办好、实事办实。”临安区民政局养老服务和老龄工作科负责人伍存财说，临安区围绕“天目颐养”目标，将农村老年助餐服务作为推进乡村振兴与养老服务融合发展的重要抓手，逐步完善政策体系、不断创新助餐模式、持续提升服务水平，有效缓解了农村老年人的就餐难题。
目前，临安区中西部10个镇182个行政村均开展了老年助餐服务，建成老年食堂（助餐点）188家。“下一步，我们要积极调动企业、社会组织等社会力量参与老年助餐服务，在扩大服务覆盖面基础上，更加注重服务质量的提升和长效运营机制的建立。”临安区民政局相关负责人黄真说。
