2025黑珍珠“食见先锋”大会落地常州

9月15日，2025黑珍珠“食见先锋”大会在中吴宾馆启幕。大会为期2天，以“无界——海纳百川，自成新境”为主题，由美团黑珍珠餐厅指南主办，市旅游协会与常晋集团协办。副市长蒋鹏举出席活动。
　　“食见先锋”大会是凝聚餐饮行业力量、探讨发展方向的重要载体，每年都会掀起行业升级浪潮。本次大会旨在深化餐饮产业高质量发展，推广常州美食文化标识，提升城市品牌影响力。新荣记、遇外滩等前沿餐厅代表、《一饭封神》明星主厨与国内外创新餐饮经营者齐聚。相较于去年的“质价比”，今年的关键词“情感价值体验”成为行业公认的创新关键。更多的美食爱好者、餐饮从业者通过首次公开报名通道参与活动。
　　首日议程涵盖坚守至味回归本质、烹饪与经营破圈等议题，行业代表分享实战经验并进行烹饪演示；9月16日则围绕精致餐饮核心竞争力重构、中餐烹饪科学化等议题展开深度探讨。
　　这场盛会不仅展现了餐饮转型升级的趋势，更让常州餐饮“国际范、江南韵、市井味、潮流风”的独特魅力深入人心。