蚌山区：靶向整治网络餐饮乱象 智慧监管守护“指尖安全”

蚌山区市场监管局围绕线上餐饮经营全链条监管需求，优化打造 “线上核验 ＋ 线下核查 ＋ 智慧赋能” 一体化监管工作机制，细化餐饮线上经营全流程管控举措，切实保障群众线上用餐饮食安全。

线上线下联动检查，现场整改即时纠错。推行“线上精准核验 ＋线下现场严查”一体化监管模式。线上筛查平台入驻商户资质信息，线下对照台账逐户实地走访，全面排查经营隐患。针对证照公示不全、资质信息更新滞后等轻微问题，执法人员现场指导商户立即整改，做到发现一处、规范一处。

创新智慧监管手段，拓宽群众监督渠道。依托“互联网＋ AI监管”系统，实现线上风险自动预警、线下靶向上门核查，大幅提升监管精准度与效率。同时畅通 12315、12345 投诉举报渠道，主动收集群众反馈线索，形成社会共治监督合力。

建立长效监管机制，严防乱象问题反弹。构建数字化核验、线下常态化检查、多方协同共治长效监管运行机制，持续巩固网络餐饮治理成效，健全全流程常态化闭环管理模式，跟踪督导经营主体落实整改提升举措，稳步规范线上餐饮经营业态，长效守护群众线上线下饮食安全。