清明前后，六安80万亩茶园陆续开采。地处江北茶区最北端，六安立足大别山生态优势，推动茶产业向全链开发加速转型。2025年，全市干毛茶产量5.28万吨，一产产值63.6亿元，综合产值255亿元，六安瓜片品牌价值达55.83亿元，五度跻身全国区域品牌百强榜。
数字溯源筑牢品质根基。 2025年，六安在瓜片核心产区试点茶园数字化溯源体系。茶农申领“电子身份证”后，鲜叶采摘、加工、检测全流程数据通过北斗定位与区块链技术上链存证，消费者扫码即可追溯源头。系统实行“限时限量采收”，非当季鲜叶无法录入。目前核心产区已安装200多套信息化设备，8.2万亩茶园测绘上图，接入茶园785块。实施溯源以来，瓜片鲜叶溢价超35%。同步推进的“三化”茶园建设累计投入绿色防控资金1120万元，病虫害绿色防控率达90%以上，抽检合格率99.2%。
多元品类错位发展。 全市形成以六安瓜片为首，霍山黄芽、舒城小兰花、六安黄大茶、六安篮茶等协同发展的格局。霍山黄芽获中欧地理标志互认，有机认证茶园达7.3万亩；舒城小兰花品牌价值超19亿元；六安黄大茶凭独特焦香成为新茶饮赛道“黑马”。金寨培育“五朵金花”，香源茶业与杭州云茶兴共建新式茶饮原料加工厂，总投资3000余万元。
茶旅融合激活乡村。 金寨西茶谷主题公园年接待游客超45万人次，带动村集体收入239.5万元；“岸香·抹么茶”村咖将瓜片与咖啡融合，单日客流峰值超3000人次。舒城、霍山3条线路入选全国茶乡旅游精品线路。全市建成茶文化体验馆、茶博馆11个，推出茶旅线路52条。
全季开发打破“春茶独大”。 六安与沪上阿姨、霸王茶姬等新茶饮品牌合作，2025年新式茶饮产值突破1.5亿元。金寨青山镇新建年产200吨黄大茶生产线，成为头部茶饮供应链基地。跨界产品瓜片精酿啤酒、无糖茶饮料相继上市。从只采春茶到全季采收，亩均年增收超4000元。下一步将推进茶多酚、茶食品、茶化妆品等高附加值产品开发。
从数字溯源到全季开发，六安茶产业正加速从“卖资源”转向“卖品质、卖体验、卖文化”。2026年，第二十二届中国茶业经济年会将落地六安，大别山北麓这片“绿叶子”的品牌之路有望再进一步。
