台传媒记者李筱筱
眼下正是柿子上市的时节，其香甜软糯的口感俘获了一众食客的心。然而，柿子味美，不当食用却会引出“事端”。
近日，52岁的胡女士在家中连续吃了四五天的柿子，每次吃完后又会吃些山楂、喝些牛奶，后因腹胀至台州医院就诊。胃镜检查发现，其有胃结石，且胃结石较硬，已将胃磨出了溃疡。经医生多次胃镜碎石、取石，胡女士逐渐恢复。
台州医院消化内科主治医生王俊说，每年这个季节，都会遇到一些患者因为腹胀、腹痛甚至黑便等症状前来医院做胃镜，检查发现胃结石，或做CT检查发现肠梗阻，这些大多与不当食用柿子有关。
柿子被誉为“果中圣品”，营养非常丰富。“柿子富含维生素C和维生素A，有助于增强抵抗力，保护视力。”王俊说，而且柿子有“事事如意”的美好寓意，也是喜庆吉祥的象征，颇受大家的喜欢。
柿子虽好，但食用有讲究。“首先要避免空腹吃柿子，最好是餐后1小时后再吃。其次，吃柿子的前后一段时间，尽量避免大量摄入高蛋白食物，如海鲜、肉、蛋、奶。”王俊解释，空腹时，胃酸浓度高，和柿子中的鞣酸遇到后，形成胃结石的风险比较大。若胃结石较小，会引起腹胀、腹痛、胃口不好、恶心、呕吐等症状。若胃结石把幽门堵住，会引起幽门梗阻，或是胃结石掉到肠里，把肠堵住，形成肠梗阻。
王俊提醒，适量食用，建议一天食用1至2个柿子，且尽量把柿子皮去掉。吃柿子要吃成熟、软甜的柿子，不要食用未完全成熟的柿子，因为未完全成熟的柿子中鞣酸含量高，会对胃肠道产生刺激，形成胃结石的风险比较大。
此外，特殊人群食用要谨慎。柿子含糖量高，糖尿病患者要少吃；柿子会影响铁的吸收，贫血患者不宜吃；胃病患者消化能力较差，其形成胃结石的风险会很高，也尽量不要吃。
对于喝可乐是否能治结石，王俊表示，可乐里的碳酸可以和胃结石里的鞣酸蛋白发生反应，使其松软，对部分患者确实有效，但此做法并不具有普适性，也不建议大家盲目效仿，最好经过医生的评估。如对于有溃疡的患者而言，喝可乐反而对胃有一定刺激，引起一些不适症状。
“出现相关症状要引起重视，及早去医院就诊处理，不要等到严重，引起肠梗阻，需要胃镜碎石或去外科开刀，这样就麻烦了。”王俊建议。
