时令春菜抢“鲜”上市

春风送暖，鲜蔬飘香。眼下，春笋、荠菜、马兰头、菜薹等一批时令春菜集中抢“鲜”上市，徽州农贸市场迎来春季蔬菜购销旺季。种类多样的时令供给不仅丰富了市民的“菜篮子”，更以鲜活的消费场景激活市场活力。

走进徽州农贸市场，“春味”扑面而来，时令蔬菜摊位前人头攒动，成为市场里最热闹的区域。翠绿的菠菜、鲜嫩的春笋、清香的荠菜，各类刚从田间地头采收的春菜整齐码放，色泽鲜亮、新鲜欲滴，吸引不少市民驻足挑选、询价采购。“今天买了一些菜薹，用来清炒、做包子口感都很好，还买了其它当地应季的菜。”市民胡仙美说。

充足的货源、稳定的价格，是春季市场繁荣有序的基础。据商户介绍，当前春菜供应以本地种植为主，运输距离短、损耗少，每日补货及时，品类日益丰富。随着上市量持续攀升，春菜价格保持平稳，亲民的价位进一步刺激了消费需求，形成“供给足、价格稳、销量旺”的良性循环。商户伊海燕说：“现在刚刚上市的马兰头、荠菜、莴笋等都很新鲜、很健康，口感好也很实惠。”

消费市场的火热，离不开坚实的安全保障。针对春季蔬菜集中上市特点，相关部门通过常态化质量检测、日常市场巡查等方式，严把春菜入市质量关，规范经营户明码标价、诚信经营行为，为消费者营造安全、放心的购物环境。“随着春菜上市，徽州区六个食品安全快速检测室会对农贸市场、各乡镇、农产品售卖点进行抽样检测，检测结果及时对外公示，切实保障好人民群众‘舌尖上的安全’。”徽州区市场监督管理局食品安全监管股方轩说。

春菜飘香，商机涌动。时令鲜蔬的集中上市，不仅打通了农产品从田间到餐桌的“最后一公里”，助力农户增收，更点燃了春季消费市场的“烟火气”。如今的徽州农贸市场，正以购销两旺的蓬勃态势，彰显着徽州区民生消费市场的强劲韧性与活力，为区域市场经济高质量发展绘就了生动的春日图景。