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六安市坚持五个导向打造温馨食堂助力幸福养老

  2022年以来,六安市聚焦老年群体“用餐难”问题,将老年助餐服务纳入民生工程、10项暖民心行动统筹推进,加快推进设施建设。截至7月底,全市已建成城市老年食堂、助餐点76个;建成农村老年食堂、助餐点237个。

  一是坚持目标导向,科学选址布点。统筹考虑地区人口密度、老年人口分布、服务半径等因素,城市按照原则上“一街一堂”“一居一点”实施布局,每个街道建成1个老年食堂、每个社区建成1个老年助餐点;农村根据人口集聚程度合理选点,原则上“一镇一堂”“一村一点”,一般在乡镇政府驻地集镇建设老年食堂,在留守老年人多、居住比较集中的中心村庄建设老年助餐点。

  二是坚持发展导向,充分整合资源。以盘活利用存量资源为主,通过整合、改建、租赁等方式,将可利用资源改造为老年食堂、助餐点,或者依托三级养老服务中心、特困供养机构、农村闲置校舍等,配套相应设施,改造建设成为老年食堂、助餐点。结合我市实际,提出“六个一批”建设老年食堂、助餐点,即依托国有房屋改建新建一批、鼓励餐饮企业拓展一批、支持物业企业兴办一批、鼓励单位食堂对外开放一批、支持乡镇村自主或社会化建运一批、鼓励公益慈善力量捐助形成一批老年食堂、助餐点。

  三是坚持需求导向,拓展服务功能。聚焦老年群体日益丰富的多元化养老需求,将老年助餐行动与社区康养中心、日间照料中心、村级养老服务站、老年大学教学点建设等相结合,在助餐的同时丰富老年人日托照料、休闲娱乐、学习交流等功能,将老年餐桌发展为“书桌”“茶桌”“棋牌桌”,让老年人吃得好、留得住、玩得乐。

  四是坚持创新导向,推进长效发展。推进“1+N”运营模式,通过打包整合资源、对外发包、招投标、合作洽谈等多种方式,吸引有资质、有经验、条件好的餐饮企业或养老机构运营老年食堂,采取集中配餐、中央厨房等方式配餐至其他助餐点,实现“老年食堂+助餐点”规模化、连锁化、标准化运营,保证食品安全、降低运营成本。在全省率先推进“智慧餐厨”,与烹饪机器人制造企业签订战略合作协议,向老年助餐机构推广应用智慧餐厨设备,节约人力成本开支。

  五是坚持效果导向,提高服务水平。联合中国建设银行六安分行推出了“金融+养老”新模式,开发智能就餐消费系统,鼓励广大老年群体办理建行银行卡,享受缴费充值、线下刷卡就餐一体化服务。同时在满足辖区老人需求的同时,以合理的市场价格向社会人群开放,增强自身造血功能。

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