“扬州大米”要走品牌化创新路

9月29日，“扬州大米”品牌推广暨周末农市“稻米飘香季”在广陵区沙头镇举行。中国工程院院士、扬州大学教授张洪程认为，“扬州大米”要能走出扬州，必须要走品牌化创新之路。副市长陈骏出席活动。

扬州有优质的稻米产业。全市水稻种植面积稳定在290万亩以上、总产180万吨，优质稻米稳定供给。预计到2027年，全市稻米全产业链总产值100亿元以上、增幅超20%。张洪程院士认为，提升“扬州大米”的品牌影响力和市场竞争力，让“扬州大米”走出扬州，必须走一条品牌创新之路。

为此，他提出建议：在品种选育方面，选育审定高食味值、高抗性、高产量的“扬”字头优良水稻品种，加大市内推广力度。在人才培养方面，遴选一批种业企业家、米业企业家与工匠能人。在品牌塑造方面，推进“扬州大米”新品牌注册启用，面向通过ISO9001等认证的质量型经营主体，授权使用品牌，统一包装。

广陵区作为主城区，立足区域实际，依托粮食产业新质生产力工程扬大广陵共建基地，全方位做好“扬州大米”文章。基地建成以来，审定常规粳稻品种6个，糯稻品种1个，推介参试优质稻麦品系20余份。每年开展优质稻米及稻茬麦关键技术攻关近20项，为苏中粮食生产力提高进行科技赋能和理论支撑。2024年，基地二期进行了优质食味水稻品种南粳46、扬香玉200、南粳9036共203亩优质米开发种植，并在种植过程中进行绿色丰产优质高效“无人化”栽培技术示范。