近日，宁国市田野乡间处处皆是丰收的热闹图景：河沥溪传福蔬菜专业合作社的香菜地里，农户们抢抓晴好天气采挖、打包，翠绿的香菜散发着清新香气；南山街道鸡山村的羊肚菌种植基地，一批小朋友正好奇地参观学习，探索菌菇生长的奥秘；霞西镇的红薯基地里，翻耕机隆隆作响，村民们忙着分拣刚出土的红薯，欢声笑语在田埂间回荡。
作为特色优势作物，香菜种植周期短、见效快，从播种到采收仅50天左右，一年可种三到四茬，亩均产值高达2万元。为推动香菜产业提质增效，宁国市积极引进云燕食品、恒满公司等多家中央厨房食品加工企业，创新探索“中央厨房+合作社+农户”联农带农模式，打通从“田间”到“餐桌”的产销通道。今年8月，云燕食品与传福蔬菜专业合作社签订450吨香菜采购协议，让农户们吃下“定心丸”。依托订单需求，传福蔬菜专业合作社建起50亩示范基地，带动宁墩、港口、中溪等乡镇11个家庭农场抱团发展。在农业技术人员指导下，精量播种、增施有机肥、绿色防控等科学种植技术落地田间，实现单季亩产1500斤。“跟着合作社种香菜，销售不用愁、价格有保障，采收和运输都有人安排，我们只管专心种好地，收入比以前稳多了！”港口镇彪明武家庭农场负责人的感慨，道出了众多农户的心声。
作为高端食用菌，羊肚菌秋冬种植、春季采收，有着不小的市场潜力。南山街道鸡山村将特色种植作为乡村振兴的重要抓手，引进种植企业流转土地150余亩，建成羊肚菌产业示范基地，年产值可达300万元。基地不仅推动羊肚菌种植走向标准化、规模化，更通过土地租赁、吸纳务工等方式，带动周边70余户农民增收。如今，这片羊肚菌基地还跳出了单纯种植的模式，紧扣农旅融合发展趋势，打造集“生态观光＋菌菇采摘＋农旅研学”于一体的新型休闲农业基地，推出“共享菜地”项目，让市民游客体验农耕乐趣，为产业发展拓展了多元空间。
在霞西镇，红薯产业正焕发蓬勃生机。当地聚焦农业生产全周期管理，推进农事服务中心建设，依托霞西山水农业发展有限公司，与宁国三津乡村发展有限公司合作成立新公司，共同打造120余亩红薯种植基地，并创新建立“村集体入股+企业运营+农户联动”模式，推动6个村抱团发展，同时积极引进红薯加工企业延伸产业链，形成“产、供、销”一体化经营模式，着力打响“好山好水好霞西”农产品品牌。
小作物撬动大产业，小支点撑起大振兴。如今的宁国，正围绕“多产业融合、全链条提升”的发展思路，不断延伸特色种植产业链、拓展种植品类、提升产品附加值，推动订单农业朝着“规模化、优质化、品牌化、标准化”方向迈进。
