监管服务护航荷花市集

夏日的荷花市集荷香袅袅、人流如织，独特的市井风情与文化韵味吸引大批游客打卡，成为古城文旅消费亮色。近日，姑苏区市场监督管理局观前分局通过细致监管与深入服务，为这场夏日盛宴筑牢安全防线，让游客在尽享欢乐时倍感安心舒心。

面对持续攀升的人气，观前分局将提升消费环境列为重中之重。在消费纠纷化解上，该分局搭建快速响应平台，安排经验丰富的工作人员驻点值守，第一时间介入调解，力求矛盾现场化解，让维权高效暖心。针对市集商贩的计量用秤，该分局开展全面检定核查，逐摊排查、逐秤核验，严防“缺斤少两”，维护公平交易秩序，让消费者买得踏实。聚焦摆摊售卖的水果等食品，工作人员强化安全监管与溯源，细致检查进货渠道、存储条件，加大抽检力度，从源头守护舌尖安全。

荷花市集的火爆为周边餐饮行业注入新活力。观前分局鼓励辖区餐饮单位巧借荷花意象，打造“荷花宴”等特色菜品，以莲藕、荷叶、莲子等为食材，烹饪出颜值与风味兼具的佳肴，成为游客追捧的美食名片。该分局顺势推动“荷花经济”融合发展，将荷花市集与平江路、观前街、大儒巷沿线10余家餐饮单位串联，形成特色消费链。游客既能欣赏苏州园林美景，又能在市集感受热闹氛围，还能品尝“荷花宴”美味。

为保障“荷花宴”美味又安全，观前分局专项部署保障工作，深入餐饮单位后厨检查指导。工作人员重点核查食品原料新鲜度、采购凭证及储存情况，确保食材安全新鲜入厨。针对宴席中荷叶、荷花等与食品直接接触的装饰品，严格检查清洁消毒流程，确保符合安全标准，避免污染风险。同时，该分局明确不可与食品接触的装饰物品使用规范和摆放区域，防止混用引发安全问题，通过常态化指导与严格监管，提升商家食品安全主体责任意识与操作规范性，为“荷花宴”筑起坚实安全屏障。