在响肠镇金山村，吴爱德随机走进一家豆腐作坊，实地察看生产环境与操作流程。他指出，小作坊连着大民生，必须守住食品安全底线，同时筑牢生态环保防线。他要求经营者自觉履行主体责任，落实安全规范操作要求，保持生产环境整洁卫生；环保部门和属地乡镇要加强日常指导和监管，主动帮助经营者规范处理污水，共同守护好群众“舌尖上的安全”和周边生态环境。
吴爱德随后走访安徽美视电子科技有限公司，深入了解企业复工复产进度及用工需求。他鼓励企业不负春日好时光，鼓足干劲、开足马力，在确保安全和质量的前提下，全力抓生产、拓市场，奋力冲刺首季“开门红”；各职能部门要把服务做在企业急需处，搭建好人才供需的桥梁，保障企业人才招得进、留得住、作用发挥得好。
来到鸿福养老院服务中心，吴爱德现场观摩护工消防控制柜操作演示，逐项排查消防设施配备与用电安全隐患。他指出，养老服务机构务必把老人的生命安全放在首位，严格落实消防安全主体责任，强化员工培训与应急演练，做到消防设施完好有效、应急处置及时高效。同时，要立足“云上岳西、康养福地”生态优势，深化“医养结合”服务模式，持续擦亮康养品牌，吸引更多人群来岳西旅居康养。
沿衙前河大桥附近河道，吴爱德察看水质状况与河道保洁工作。他指出，要刚性执行河长制，常态化巡河护河，重拳整治河道污染及沿岸环境问题，严厉查处违法排污行为，推动水环境质量持续改善，让衙前河清水长流、岸绿景美，不断提升群众生态获得感。
3月3日，县委书记吴爱德以“四不两直”方式深入一线，督导检查生态环境保护及安全生产工作。他强调，要深入学习贯彻习近平生态文明思想和习近平总书记关于安全生产的重要论述，以更高站位、更严要求、更实作风，层层压实责任、闭环推进整改，为岳西高质量发展筑牢安全屏障。（撰稿人：王节晴 审稿人：唐九芝）
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