姚王街道开展辖区校园餐安全检查

为切实筑牢校园食品安全防线，守护学生饮食健康，9月4日，姚王街道组织开展辖区校园食品安全专项检查，全方位排查校园餐安全隐患。

检查过程中，工作人员重点核查各校食材进货票据、食材储存、加工制作、餐具消杀、食品留样等关键环节，细致查阅食品安全台账、晨检记录、消毒记录等相关资料，全面排查校园食堂运营中的风险隐患。

检查组要求，各学校要严格落实食品安全主体责任，常态化规范食堂操作流程，健全食材溯源管理制度，持续开展内部自查自纠，从严从细把控食材质量与加工安全，全力保障学生饮食安全，让广大学生吃得安全、营养、放心。