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江苏:“春日经济”接棒“热辣滚烫”

  烂漫缤纷的赏花打卡地、清香扑鼻的时令美食、“多巴胺”指数拉满的春日穿搭……随着气温攀升,人们对生活的诸多美好向往,皆付诸一场场具体的“春日约会”中,赏春花、吃春菜、买春衣,总有一种方式能解锁“幸福感”。

  “过年经济”热辣滚烫,消费场景不断翻新,眼下“春日经济”顺利接棒,供给端“花”样频出。刚刚过去的清明小长假期间,江苏全省重点商贸流通企业累计实现销售额11.3亿元,同比增长9.8%,其中餐饮企业表现抢眼,营业额同比增长50.6%。从“走出门”到“动起来”,消费者的热情正被逐步“唤醒”,如何把握住大自然的时间律动,把春日的“颜值”转化为可观的“产值”?这场“春之约”中,商家在探索中找到感觉,找准方向。

  “一树春花”,窥得“融合盛宴”

  春醒缤纷,正当好时。樱花“限定版”双层巴士、“樱花车站”、巴士咖啡屋……随着樱花盛开,“爆火”的赏樱定制专线也玩出了“花”。无锡公交集团加大对1路、乐游1线的运力投入,在加开4条特色短驳线的基础上,增开蠡园开发区到鼋头渚景区的定制接驳线路,以及渤公岛—鼋头渚犊山招手停“萌萌巴”,日均客流量达9万人次。

  今年春天,很多人为了“一树春花”出发,想看的当然不仅是花,而是以花为媒,感受一场“融合盛宴”——

  农文旅融合是“春日经济”的重头戏。相比单一的赏花踏春,徐州抓住农文旅融合的机遇,将“研学游”、传统文化与花季美景相结合,不断解锁新“花”样,打造多样化体验场景,做长产业链。走进采摘园,一座座现代温室大棚成排成列,大棚里暖意融融,一颗颗粒大饱满的草莓透着诱人的香甜。“春天正是采摘草莓的时候,进入春季我们迎来了大批顾客,尤其是亲子游。”徐州台上草莓乐园的工作人员介绍,除了采摘,还有草莓品种的科普和专门的草莓育苗室可以参观,不少幼儿园会组织小朋友进行农学活动,体验农场采摘的乐趣。

  “春花+市集”,浪漫感扑面而来,好看、好玩还很“好买”。南京师范大学研究生张文在清明假期的最后一天,和同学们逛了逛位于南京浦口的“南法乡野春日市集”,淘了一块古旧手绣片和一盆风信子,“吹着春日的风,听听鸟鸣,再穿着法式风情的小裙子在花下拍张照,这是我对这个春天最好的记录。”不过,作为学生,张文也坦言,这一集市只有短短两三百米的摊位,规模并不是很大,但却要收取80元左右的门票,如果不是为了和朋友们拍好看的照片,这一门票价格还是偏高。在她看来,市集如果适当降低门票门槛,会吸引更多游客关注手工艺品,反而带来更多商机。

  如何让花经济从“一时春”成为“四时春”?透过“颜值”挖掘“产值”,无锡市新吴区鸿山街道大坊桥村在梨花绽放期间,推出“乡风”是首歌——“醉”美梨花季音乐歌会,伴随着优美婉转的歌声和沁人心脾的梨花香气,乡村集市也正式开场。集市分“彩虹有礼”和“坊乡之味”两个主题区域,“彩虹有礼”区域主要有“古韵坊桥”、“移风易俗”、“千名党员认千树”、“手工制作展示”、普法宣传和民族政策宣传等展位,“坊乡之味”区域包括果怡生态农产品、鸿山红大米、农家蔬菜、特色豆腐花等展位。面对各地络绎不绝的游客,当地村民乐呵呵的。“鸿山红大米是我们当地品牌大米,现在过来的游客基本上都要买一些回去,销量很好。”“蔬菜都是我们自己种的,趁着这个机会拿出来卖卖,给我们农民创收了。”

  赏花+集市、赏花+体验、赏花+购物、赏花+体育……多类融合业态花样翻新,各地积极打造的主题夜市、音乐节、文化体育等活动持续集聚人气,创造出各种新场景,率先激活了春日消费的“一池春水”。

  “一口春鲜”,踏上“破圈之旅”

  南京八卦洲的芦蒿、镇江的秧草河豚、无锡的油焖春笋、扬州的凉拌二月兰……时令春菜初上新,江苏消费者“咬春”的热情就已被点燃。“最近买了很多种春菜,香椿炒鸡蛋、马兰头炒香干、春笋炒肉等家常菜,用‘一口春鲜’感受春意,很有仪式感。”南京市民周先生在朋友圈中如此分享道。

  周先生的朋友圈,藏着“江苏的春意”。眼下,江苏人在“七头一脑”中开启盎然的春天……4月9日下午,记者走访了南京部分菜市场及商超看到,各类春菜的价格已经有所下调。茶南农贸市场的某商户说:“茼蒿现在卖5元一斤,马兰头7元一斤,最金贵的香椿头10元也能拿3小捆。春菜快要下市了,喜欢的市民要抓紧。”

  盒马南京蔬菜采购员李文杰表示,从正月开始,盒马就陆续推出近20种春菜,除了以往常见的香椿、荠菜外,也上架了金雀花和枸杞头等相对比较新奇的春野菜。今年春菜的销售与去年同期相比,增长了40%。

  “青团的销售旺季从春节后就开始了,差不多会持续到‘五一’节后。”记者看到,在许阿姨糕团南京茶南店外,不少慕名而来的游客正在排队,货柜内除了豆沙、芝麻、蛋黄肉松三种口味的青团外,其他糕点品类近期已停止售卖。店铺操作间内,有七八个员工在忙着做面皮、包馅儿,推着小推车往外运青团,“一篮筐能装100个青团,一天差不多要装几十筐。”一位店员说。

  消费市场的运行带着显著的季节规律,“春菜”走俏的背后,是商家瞄准了消费者对“季节”的深层次需求。近年来,随着冷链、配送等物流基础设施不断完善,农产品流通在数字经济的加持下逐步提效,各地春菜有了更多“破圈”的机会。京东消费及产业发展研究院发布的《春菜消费观察》显示,荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖占据时令春菜热销榜“C位”,芦蒿、豌豆尖、儿菜、毛豆米、柳蒿芽销量同比分别增长250%、172%、132%、97%和86%,80后和90后成为春菜消费的主力军。

  “一身春衣”,发掘“消费潜力”

  徒步、骑行、钓鱼、露营……在户外运动消费场景的带动下,今年,人们选购“春衣”时,防晒、防雨等功能性需求凸显,户外装备市场呈现热销态势。

  一些实用便利的户外用品,成为市民享受春光、锻炼身体的首选。快手公布的数据显示,2024年1月—3月,户外冲锋衣裤销量同比增长超140%,户外防晒衣销量同比增长超160%,户外休闲衣裤销量同比增长超200%,越野跑鞋销量同比增长近10倍。

  走进南京建邺区的迪卡侬应天店,门店将近一半的区域被户外运动装备占据,帐篷、睡袋、推车等露营用品陈列在显眼的位置。“春天是户外运动的最佳季节,我上周刚刚走完老山西线,最近又收藏了几条徒步路线,等到周末就和朋友去打卡。”正在挑选速干衣和登山杖的赵女士说道。业内认为,户外相关装备的热卖,意味着消费者的运动边界正向着轻量泛户外持续延伸,并表现出人群年轻化、装备专业化、消费进阶化的趋势。

  “我们家帐篷具有独特的弹压式结构、体积适中,收纳支撑快捷。公司以帐篷、天幕、桌椅等露营装备销售居多,之前主要出口北美和欧洲市场,近两年在国内政策支持、需求增长等驱动下开始做内销,今年一季度国内销售额同比增长了18%。”泰州润元户外用品股份有限公司业务部经理滕祖刚说,“户外热”不仅带火装备市场,也带来新的商机,“目前公司正在和泰州溱潼湖景区洽谈合作项目,参与露营基地的搭建运营。”

  “一身春衣”的背后蕴藏着商机,精准抓住“需求场景”,就能捕捉到消费趋势。业内分析发现,今年春日穿搭的流行词,包括“新中式”“国风”“户外”“功能性”等风格关键词,“浅色调”“真丝”等服装流行元素词的热力值也不断攀升……商家完全可以从人群精准营销、关键词优化等方面进一步做好营销,将“趋势”转化为更大的“生意”。

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