浙商大学生研发“甜瓜鉴定器” 目前已投入试用

“甜瓜鉴定器”正在测试瓜果的成熟度和甜度。

四月，万物进入生长旺季，各类新鲜诱人的瓜果也陆续上市。近日，“吃瓜群众”迎来好消息——浙江工商大学（以下简称“浙商大”）一团队用声学信号处理技术研发了一款实时评估瓜果成熟度和甜度的无损测试装置。

中国瓜果检测行业目前正处于发展阶段，大部分检测手段都需要破坏瓜果本体。为了实现无损、精确检测瓜果品质，浙商大学生团队开始研究。团队成员之一、信息与电子工程学院通信工程专业大二学生蔡宇扬介绍，这款装置全称叫基于声学共振的瓜果品质检测系统，是借助声速、声波强度等物理基础研发出的一种瓜果品质测量系统。该系统利用特殊的压电传感器发射和接收穿过瓜果的声波，不仅能分析出瓜果的成熟度、甜度、内部缺陷等信息，还可通过算法模型进行分类识别，判断瓜果品质。

项目负责人、萨塞克斯人工智能学院AI通信工程专业大三学生位豪，一直以来对瓜果检测技术有着浓厚的兴趣，他发现，瓜果的品种、生长环境等因素都会影响检测的精准度。

为了提高系统的检测性能，位豪带领团队成员优化改进传统波动方程，利用异质介质中的衰减波传导模型，解决了检测精度易受瓜果内部结构影响的问题。通过构建涵盖市场主要瓜果成熟度、甜度等信息的数据库，让检测范围从单一品种瓜果扩展到各类瓜果。经过数月的不懈努力和实验验证，成功研发出第一代测试装置，并申请了实用新型专利，获得了国家级大学生创新项目支持。

据悉，目前该装置已投入市场试用，试验基地在杭州萧山益农沙地绿色纯品瓜果蔬菜实验场。试验结果显示，该装置在分拣过程中与人工检测瓜果品质的结果基本一致。同时，团队还积极联系了海南、河南、杭州、湖州、台州、温州等多个省内外西瓜种植产区，收到了十余份试用报告，反馈良好。