原标题:黄山和张家界同为中国山水典范,但两地经营理念和运营模式迥异——
同念“山水经”,感受不一样的旅游体验
11月中旬,记者从皖南的黄山前往湘西的张家界,踏上休假的旅途。
“从山里来,到山里去,都是看山,为啥啊?”记者先前在网上搜索做攻略,联系上张家界一家旅行社的导游时,对方有些诧异。
其实,正因为都是山,且近年来张家界旅游一直风头不减,记者想通过实地探访,寻找其中的答案。
团队游VS散客游
张家界位于湖南省西北部武陵山脉腹地,因“奇峰三千、秀水八百”而闻名。其中,独特的石英砂岩地貌造就了众多形态各异的石柱、石峰、石墙等自然景观,让人仿佛置身于一个神奇的石头世界。
一到张家界国家森林公园,到处是数不清的旅游大巴和众多的游客。
“现在是旅游淡季,游客少了很多,日均接待量约2万人次,不然排队起码要几个小时。”导游阿义说,张家界旅游以传统的团队游为主,即便是散客出行,一般也是落地拼团,团队游的占比在七成以上。
记者体验到了什么是散客拼团。用导游的话来说,就是拼车、拼吃、拼酒店、拼导游。因为行程长短、线路不一,一路上记者不时换车辆、换导游,每天都会结识新团友。
拼团,用句时髦话来说就是“共享”。其实,共享的背后离不开统筹调度、各方协作:组团社与接团社、导游与导游、车辆与车辆、酒店与酒店、旅行社与景区等。
张家界的旅游共享做到了极致:每次换车衔接有序、每个车位从不浪费。即便是出了张家界的“地盘”前往湘西其他景点,地域之间的旅游协作也紧凑顺畅。无疑,这是以政府主导、以市场为主体下的一盘大棋。
跟团游每天得起大早、不掉队,自然体验感较差、舒适度欠佳。跟记者一样,许多游客选择团队游或落地拼团,无非是湘西地处山区,山高路远,加上人生地不熟,图个方便省事。
11月14日,近百台旅游大巴车,满载3500余名四川游客来到张家界大峡谷景区,场面颇为壮观。为什么张家界当下仍以传统的团队游为主要运营模式?与导游聊天时记者得知,湘西作为曾经的老少边穷地区,发展旅游主要是为了吸引人气,拉动吃住行游购娱全链条及其相关行业活跃繁荣,既增加就业岗位,又带动旅游消费。
与张家界不同的是,黄山市地处长三角区域,交通相对便捷,游客出行以自助游、自由行、自驾游为主,团队游不足三成,旅游品质虽高,但个人花费也会增加。
对于旅游城市来说,是要人气旺还是要品质好?或许没有标准答案。决策者的考量不一样、从业者的追求不一样、旅游者的需求不一样,自然“一千个读者就有一千个哈姆雷特”。
商业化VS品质化
从张家界到湘西的芙蓉镇、凤凰城,印象最深的莫过于极其浓郁的商业化氛围。
无论是景区出入口、索道上下站,还是景区打卡点,必经之处都是密密麻麻的商铺或者摊位,经营着地方小吃、农副产品、文创商品、苗医苗药等。
到张家界旅游的有购物团和纯玩团之分,购物团的费用要比纯玩团便宜五六百元。
记者报的是纯玩团,但在张家界土司王府的朱砂博物馆,以及凤凰古城的翠翠购物街等地方,导游尽管没鼓动大家购物,但安排的逗留时间都在一个小时以上。
另外,在张家界国家森林公园—袁家界—天子山、土司王府—天门山—芙蓉镇—凤凰古城的两天行程中不含中餐。一打听,导游说是山上的游玩时间宽裕,让大家品尝一下地方美食。
景区的餐饮自然较贵,一个简餐也堪比机场、高铁站内的餐厅价格。
与同行的游客交流,发现纯玩团与购物团的行程都是一样的,每天走得很早,不过途中在消费场所安排的自由活动时间较多。
一路所见,当地人的生意经可谓五花八门,对游客心理的揣摩极为精准,多数游客捧场不少。“出门旅游,总得给亲朋好友带点东西,大家都不容易。”事后有游客明白过来,大多一笑了之。
此次湘西之行,当地的夜经济之火让人出乎意料。在武陵源,大型民俗演艺《魅力湘西》等都是旅行社赠送的,3000人的剧场座无虚席,其演出的主题之特、创意之妙、水准之高,用艺术的形式让游客感悟到沈从文先生笔下的边城风情。在凤凰古城,璀璨灯火撑起不夜天,坐农家船夜游沱江别有一番风情,沿江两岸的各类场景则是年轻人的欢乐天堂。
都说一部《边城》带火了湘西,而黄山市作为徽州文化的核心发祥地,或许是可圈可点的文化符号太多,反而湮没了独一份的精彩。比如徽州古城与阆中、平遥、丽江并称全国保存最为完好的四大古城,但在游客特别是年轻人中的知名度和美誉度都逊于凤凰古城。
在黄山市,早已没有购物团之说,也没有所谓的定点旅游购物店。直观来看,现在同为淡季的黄山市,人气和消费指数不如张家界火爆,特别是大型旅游演艺《徽秀》始终叫好不叫座,个中原委值得深思。
主体性VS主导性
11月15日,中国新闻周刊发布了《2024活力之城文旅指数报告》,黄山市和张家界市均入选“2024年度活力之城案例”。
平心而论,黄山市之于张家界市,无论是自然景观、文化底蕴,还是产业规模、游客口碑,总体略胜一筹。
今年前三季度,张家界市接待游客3702万人次、实现旅游总收入515.8亿元,同比分别增长7%、11.3%;黄山市接待游客7000.37万人次、实现旅游总收入647.22亿元,同比分别增长11.22%、12.37%。
从官方数据来看,张家界市游客接待量仅为黄山市的52.9%,旅游总收入却达到黄山市的79.7%。
为何有如此大的反差?
或许一位导游的话道出了真正的原因:因旅游建市的张家界,专注旅游产业发展,服务业占GDP比重超过70%。
服务业发达的背后,是庞大而完备的旅游及其相关产业体系,是“旅游+”“+旅游”的生动实践。
张家界以独特的石林景观著称,到处都是具象化的大自然鬼斧神工。然而,无论是张家界国家森林公园、黄石寨,还是天子山、天门山,要么是内部公交车,要么是索道、电梯、扶梯,都是被游客称为“不用爬山的景区”。一圈下来,光景区交通费就将近500元。
张家界有40多个少数民族,形成了当地独特的民族文化和浓郁的民俗风情,旅游演艺、苗医苗药、土特产品等消费市场庞大。
旅游业同为黄山、张家界两地的支柱产业,但主导与主体一字之差,用力不同,结果也不一样。
在张家界,庞大的导游群体活跃在网络及社交平台,人人都是旅游宣传员和旅行管家,起着不可或缺的引流作用。另外,近年来张家界先后举办翼装飞行、自行车天梯速降、高空扁带等国际极限运动赛事,打响了“极限运动圣地”品牌。
与黄山相比,张家界的国际传播度和知名度似乎更高,特别是韩国男女老少都知道张家界,以至于“张家界的山上‘长’满韩国人”成为网络话题。今年前9个月,张家界市接待入境游客129.4万人次,同比增长255.5%,入境客源地达180多个国家和地区。入境游客多,自然拉动了消费增长。
黄山市和张家界市,都是中国旅游的瑰宝,各自有着独特的魅力和价值。简单地比较两座旅游城市,原本就没有唯一选项,毕竟适合的就是合适的、发展的才是最好的。