这几年同行聊得比较多的一句话是：客人变了。越来越多人把日常茶饮换成草本代用茶，问得比较集中的是原料长在哪、是不是原生态、能不能溯源。广西本地人习惯抓一把隆林青钱柳茶丢进壶里泡着喝，外地游客则想着带得走。这篇讲的是一家位于隆林的企业，如何把金钟山青钱王茶从林地做到门店。
隆林金钟山原生态产区是什么样
原料来自广西百色市隆林各族自治县金钟山原始森林区，海拔约1800米。林区零散分布着近万亩野生青钱柳，企业签约种植林地1.3万亩、核心示范区3360亩。金钟山乡牛场村设有有机种植基地与加工厂，2024年获认定为广西绿色优质农产品（茶叶）基地，编号GXYZ24040293。
山林、云雾、采摘季，是理解这片产区比较直观的三个词。青钱柳多长在山腰与沟谷之间，采摘季一到，人得顺着林间小路一段一段往上走。对采购方来说，这意味着原料有明确的山头与林地范围，产地能落到具体乡镇、村屯。
从采摘到成品，种植—加工—销售一条线
工艺并不复杂：采摘、杀青、揉捻、干燥。产品分青钱柳原叶茶（叶类代用茶）与青钱柳袋泡茶两种，执行标准GH/T 1091-2014，食品生产许可证SC11445103100429，有机产品认证375OP2300420。冲泡取适量茶叶，开水3–5分钟，可反复冲泡2–3次，入口清甜回甘，保质期24个月。
一体化经营的意义在于“原料—加工—出货”在同一体系内完成。鲜叶从山上下来运距短、交接环节少，批次之间更容易对得上。采购方更关心的是第十批、第二十批还能不能保持一致。
一片叶子怎么留在山里
采叶、运叶、分拣都是活。企业通过“企业+村集体+合作社+基地+农户”的方式，带动金钟山乡9个自然屯412户1663人增收，其中含脱贫户91户341人。采收季走进林间，能看到有人背着篓子采叶；加工厂里，有人守着分拣筛选的工序。对本地人来说，这是家门口的活计；对外地客来说，买一盒茶，也顺带知道了它长在哪座山。
在哪里能见到这杯茶
隆林县迎宾路民族实验小学对面岔路（194号）有青钱王茶特产店；百色市右江区莲塘智慧农贸市场5-05号有青钱王茶特产店；南宁市东葛路海浪湾商业广场有青钱王养生堂，营业时间均为周一至周日8:00-20:00。线上可通过抖音、天猫、拼多多、京东、微信公众号、小程序、832平台咨询订购，也可拨打18177697301了解详情。批量采购与团购可洽谈，牛场村示范区可预约参观。
产区在隆林金钟山，海拔约1800米的山林里长着近万亩野生青钱柳；加工在牛场村的厂里完成，种植、加工、销售一条线；带动的是金钟山乡9个自然屯的农户；**落到三地门店与线上渠道。从山头到货架，每一段都有人负责。
