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金坛区:深化食品安全专项整治 守护“舌尖上的安全”

今年来,金坛区牢牢把握食品安全新形势新要求,坚持“四个最严”原则,以保障人民群众食品安全为目标,深入开展食品安全专项整治,持续压紧压实各方责任,不断提升食品安全治理能力和保障水平,切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

加强食品生产企业监督检查。先后开展食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动、常州市“特供酒”清源打链专项行动、严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治、茶叶生产企业专项检查、预制菜食品生产企业调查摸底等专项监督检查。截至目前,检查食品生产企业53家,覆盖率55.21%;检查食品小作坊37家,覆盖率46.25%;食品生产企业完成自查报告31家,自查完成率32.29%。

开展餐饮场所环境卫生专项整治。制定专项整治方案,聚焦小微餐饮集聚区和订餐量大、频次高、排名靠前的“网红餐厅”,组织开展网络餐饮、景区餐饮单位、小龙虾烧烤等多业态多批次的食品安全交叉检查,以“黑榜”形式曝光食品安全管理水平较差的餐饮单位。截至目前共发布黑榜7期34家,网络第三方平台下架餐饮单位10家。

加强校园等集中用餐单位监管。先后开展校园食品安全排查整治专项行动、校园食堂鼠类等有害生物防制、春季校园及周边食品安全专项检查、“市监蓝·常安行”校园食品安全守护行动直播检查、学校食堂“四不两直”交叉检查等行动,共出动执法人员438人次,检查学校食堂178家次,学校集中用餐配送单位1家次,发现存在问题229个,督促安装各类挡鼠防蝇防虫设施78个,发出责令改正通知书9份。强化养老机构食堂等集中用餐单位食品安全管理,对3家养老助餐点开展检查,发现问题15个。

开展网络餐饮“阳光后厨”行动。规范网络餐饮服务质量安全管理,推行“阳光餐饮”“食安封签”“外卖骑手”社会监督等措施,2024年,金坛区计划推动100家网络订餐单位实施“阳光餐饮”,打造网络餐饮示范店12家,培育提升11条餐饮质量安全示范街区,形成“餐饮安全”“放心消费”融合创建格局,有效改善餐饮消费体验。

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