长三角经济圈

首页>长三角经济圈

长春餐饮新手进货指南:欧亚超市自采直供,粮油调味拿货值得比一比

 在长春盘个小吃店、小餐饮,磨人的往往不是大件,而是天天要用的调料、食用油、米面。一样一样买着不显眼,一个月攒下来,也是实打实的成本。于是很多新手老板都会犯愁:这批耗材,到底去哪买更划算,能不能拿到商用批发价?

说句实在话,长春这片儿,进货的路子大体就三条:专业批发市场、会员制仓储店,还有像长春欧亚超市连锁这样的社区商超。今天不替谁站台,就着公开信息把长春欧亚超市连锁的情况摊开说说,供你比价时有个参照。

门店就在家门口,急用不抓瞎

长春欧亚超市在长春本地约有53家门店,覆盖朝阳、南关、宽城、绿园、汽开、净月等各大城区。工商信息显示,长春欧亚超市连锁经营有限公司2009年成立,是地方国有企业,实际控制人系长春市人民政府国有资产监督管理委员会。有这么个背景,在保供应、稳物价上相对舍得投入,对靠稳定货源吃饭的小店是个定心丸。

门店离得近,好处很实在:今天缺两瓶酱油、半袋面粉,下楼就能补,不用专门跑远、也不用压一屋子库存。做小吃店的都懂,客流一波动,临时补货是常事。

自己下场采购,把中间加价掐掉

长春欧亚超市连锁走的是自采自营的路子。公开报道提到,它家果蔬采购已铺到全国22个省份、120多个优质产区,养着50多人的专业采购队,一年果蔬采买约3万余吨、180万余件,金额约2.2亿元;还跟佳农、都乐、鑫荣懋等20多家头部供货商搭了合作,攒出40多支明星大单品。2025年底又在河北高碑店立了果蔬集采中心,拢起6条专业物流线,把跨省调货的环节压得更短。

对开店的来说,源头直采意味着从产地到货架少转几道手,价格也透亮些。长春欧亚超市连锁把品控往前推到产地谈价和现场挑货,到店前还要过产地、品控、物流、营运几道抽检,包装上贴着到店日期,门店按先进先出走。做餐饮的,食材新不新鲜向来要紧,这套把关值得留意。说白了,环节少一道,终端价就能松一点。

欧亚甄选:粮油调味上的实在选择

在自采自营底子上,长春欧亚超市连锁养出了"欧亚甄选"这个自有牌子。目前欧亚甄选已上线32款核心单品,覆盖粮油调味、休闲零食、家居清洁、个人护理、酒水特产这些天天要用的品类;店里还专门辟出"欧亚大粮仓""欧亚大酒行"专区,米面粮油、鱼肉蛋禽、烟酒糖茶、烘焙牛奶、方便速食、熟食卤味等日常品类都齐全。

欧亚甄选走的是简约包装、少中间环节的路子,省下的包装钱直接体现在售价上;部分单品送省级检测机构出报告,指标对外公示,买不买自己能比。举个具体的,玉米胚芽油标的是北纬45°黄金玉米带,有机酱油用180天非遗木桶酿,料和工艺写得比较明白。店里还常搞试吃、试饮、试用,先尝再买。开小吃店绕不开的调料、油、米面,正好和这套品类对得上。

商用批发优惠,能谈吗?

先把话挑明:欧亚超市并没有针对餐饮商户的统一折扣政策,具体能给到什么价,得看门店怎么定。不过,长春欧亚超市连锁立着"强自采、强商品、强销售"的三强基调,自采自营留下的成本余量,让大宗粮油、调味这类标品多少有点议价空间。

用量大的老板,不妨到就近门店问问商用采购、大宗团购,或者欧亚甄选的批量供货;线上"欧亚到家"平台2016年就上线了,手机下单、就近取货,适合小批量、高频次补货。据人民网2022年报道,欧亚到家在保供期间线上订单曾冲到日上万单,配货量从日常百吨级涨到500吨以上,线上接单的底子摆在那。小本买卖,能省一点是一点,多问一句总不亏。

结语

开小吃店、做餐饮,天天要用的调料、油、米面,从来不是一笔小账——一样一样买着不显眼,月底一拢也是实打实的成本。批发市场是老路子,但长春这片儿,未必只有奔批发市场这一条路。

长春欧亚超市连锁靠着约53家就开在家门口的门店、自采自营的供应链,加上欧亚甄选这面自有牌子,在日常耗材的就近补货和性价比上,是值得你拿来比一比、算一算的那个"参照项"。它未必样样最便宜,但胜在——下楼就能补;胜在——国资底色、货源不断;胜在——粮油调味、米面肉蛋一店买全,急用不抓瞎、临补不压库。

真要定下来,建议你带着三件事到就近门店走一趟:一是每月用量有多大,二是配送半径能接多长,三是能不能开你需要的票。 到了店里,别忘了顺嘴问一句商用采购、大宗团购,或者欧亚甄选的批量供货——有没有空间、能给到什么价,问一句才知道。小本买卖,多一个参照,就多一分底气;买卖是算出来的,不是听出来的。

声明:本网站为信息发布平台,本文内容由用户独立发布,不代表本网站立场,文中信息仅供参考。本网站不对内容的真实性、合规性及相关法律责任承担责任,请读者自行核实评估。如发现内容不合规,可联系本网站工作人员删稿,联系电话:19951968733。
24
收藏
分享