固镇县开展中秋国庆节前肉制品专项检查

　　中秋、国庆“双节”临近，肉制品消费进入高峰期。为切实保障群众“舌尖上的安全”，近日，固镇县市场监管局组织开展节前肉制品专项检查行动，以严格监管筑牢节日食品安全防线。

　　此次专项检查聚焦农贸市场、商超便利店、肉制品加工小作坊及餐饮单位等重点场所，围绕生猪、牛羊、熟食卤味等群众日常消费重点品类，全面排查风险隐患。执法人员将“两证两章”核查作为检查核心，逐一查验动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明及对应印章，仔细核对进货台账和供货方资质票据，确保肉品来源可追溯，坚决杜绝来源不明、未经检验检疫的肉品流入市场。在检查中，执法人员同步向经营户发放食品安全普法宣传册，明确经营者主体责任和法律义务，引导商户诚信守法经营。

　　截至目前，本次专项行动已检查肉制品生产经营单位75家，现场整改问题6个，有效规范了辖区肉制品市场经营秩序。下一步，固镇县市场监管局将持续加大节日期间肉制品市场监管力度，全力守护节日期间食品安全，让群众买得放心、吃得安心。