“快点、快点，把装好的大纵湖螃蟹送到南京方向的物流车上。”时下，正值螃蟹销售旺季，江苏兴化市中堡镇王三水产批发行销售负责人钱晓飞显得格外忙碌，希望抓住时机将大纵湖野生螃蟹推向市场。
大纵湖位于兴化市西北部地带，南接鲤鱼河口，北至盐城界，面积约1400公顷，水质优良、草藻丰美，非常适合鱼、虾、蟹类水生动物栖息生长。近年来，中堡镇党委、政府加强对镇域内湖荡保护，生态环境不断改善，鱼、虾、蟹等产量逐年提升，年产野生螃蟹两万斤以上。
多年来，中堡镇以其醉蟹闻名海内外。据有关资料记载，中堡童氏在1394年(明洪武27年)前后，创立“童德大”醉蟹加工作坊，成为“中庄醉蟹”的创始人。上世纪，“中庄醉蟹”曾在镇江等地举办的江苏省物品展览会上获一等金奖，1984年荣获“江苏名优产品”称号，1997年被国家绿色食品发展中心认定为“绿色食品”。
近年来，不少企业借助“中庄醉蟹”品牌，纷纷在外设立专卖店、直销点，使得大纵湖螃蟹畅销大江南北、走出国门。此外，大纵湖螃蟹“横行”网上，攀上电子商务之路。某网店负责人梅振清坦言，随着大纵湖活螃蟹、醉螃蟹在国内外的知名度不断攀升，国内不少星级酒店、超市竞相“订单”，有的螃蟹还远销至日本、新加坡等国家和地区，深受海内外消费者青睐。 (孙彭生 朱扣勇 孔横)
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