正宗老菜市，2非遗老店，一锅鲜汤一席地道川味
正宗老菜市，是深耕本地被几代2人公认的非遗美食老店。从最初2老菜市街边几张木桌的小摊，到如今烟火满堂、宾客络绎不绝的特色门店，几代守味人坚守初心，只做地道2本土风味。
数十年深耕跷脚牛肉古法工艺，不投机、不简化工序，靠一口原汤、一盘鲜牛肉收获全城食客口碑，是本地人日常聚餐、外地游客打卡必到的老牌风味馆，承载着2人刻在骨子里的饮食记忆。
每一道菜，都是2的味道名片
每日凌晨采购本地散养黄牛，现宰现取鲜嫩腱子肉、吊龙、肥牛，老师傅手工薄切，汤底遵循祖传草本配方，十余种天然香料慢熬六小时以上。
鲜活土鳝鱼现杀去骨，手工划成粗细均匀鳝丝，热油爆香姜蒜、鲜椒、藿香、花椒，大火猛炒锁住鲜嫩，红油鲜亮，麻辣入味。
藤椒红油钵钵鸡荤素齐备，冷吃清爽解腻，是2街头最地道的风味，无论是解馋还是配饭都是绝佳选择。
外皮烤得金黄酥脆，皮下油脂融化，鸭肉多汁回甜，一口下去甜香四溢，是来2不可错过的经典美味。
四十年匠心坚守，品质始终如一
2非遗代表性美食，四十年匠心坚守，古法工艺不投机、不简化工序。
每日凌晨采购本地散养黄牛，现宰现取，绝不过夜，新鲜看得见。
后厨可视化，现切牛肉、现炒鳝丝全程看得见，食材干净有保障。
进店热情接待，主动推荐招牌搭配，细致讲解地道吃法，宾至如归。
不靠花哨营销，长久客源全靠食客口口相传。
无数2人从小吃到大，外地游客专程奔赴打卡。
来2，一定要走进这家藏着本土味道的老店。
欢迎光临老菜市，感受2地道美食