门店地址
乐山市镇桂花路153、155、157、159号1楼
以食品之名，传承乐山市千年饮食文化
张五由张总掌管两大品牌：乐山市张五米花糖与老牛筋跷脚牛肉。公司坐落于乐山市古镇，依托当地深厚的饮食文化底蕴，将传统手工糕点技艺与现代品牌运营相结合，致力于为消费者提供地道、健康、美味的乐山市特色食品。
张五米花糖始创于2004年，前身为传承多年的家庭手工作坊，依托乐山市米花糖百年制作技艺，将民间老手艺规范化、品牌化经营。老牛筋跷脚牛肉传承市级非遗跷脚牛肉汤锅制作技艺，成为古镇规模领先的餐饮地标。
一个传承百年糕点技艺，一个深耕跷脚牛肉美食
乐山市古镇坐拥乐山市悠久的糕点饮食文化，香油米花糖是当地标志性非遗美食。张五米花糖扎根乐山市本土，是深耕乐山市传统糕点制作的本土食品企业。企业始创于2004年，前身是传承多年的家庭手工作坊，依托乐山市米花糖百年制作技艺，将民间老手艺规范化、品牌化经营。
企业立足于乐山市本土食材资源，主营乐山市特色香油米花糖，同时配套花生酥、传统沙琪玛等川式糕点产品。公司坚持传承古法制作工序，原料甄选优质本地糯米、农家白芝麻、麦芽糖等天然食材。
乐山市老牛筋跷脚牛肉坐落于跷脚牛肉发源地乐山市古镇核心街区，是深耕本地数十年的非遗特色餐饮名店，依托乐山市千年美食文脉，传承市级非遗跷脚牛肉汤锅制作技艺，成为古镇规模领先、本地人认可度极高的综合美食地标，也是文旅官方重点推荐的本土老字号餐饮品牌。
品牌以"老牛筋"为核心招牌，主打软糯入味、久炖不烂的牛筋。坚持古法熬汤，每日选用新鲜黄牛牛骨搭配十余种温和药膳，陶锅慢熬六小时以上，还原跷脚牛肉百年本味。
从传统糕点到非遗美食，满足您对乐山市味道的所有想象
酥松香脆、香甜适中，不添加多余食品添加剂，日常零食首选。
精美礼盒包装，旅游伴手礼、节日馈赠佳品，传递乐山市味道。
精选花生，手工熬糖，香酥可口，传统川式糕点经典。
传承古法制作，口感绵软香甜，是老少皆宜的传统糕点。
每日鲜采牛肉牛杂，8秒出锅锁住鲜嫩，搭配香辣干碟，鲜醇回甘。
独家复刻正宗临江鳝丝，现划土鳝搭配藿香椿芽热油激香，麻辣鲜香。
匠心、品质、传承，是我们不变的追求
市级非遗技艺传承，乐山市百年饮食文化的代表，官方重点推荐。
坚持古法手工制作，多道工序保留手工操作，老师傅火候把控。
精选优质本地糯米、农家白芝麻、新鲜黄牛牛骨等天然食材。
食品+餐饮双驱动，产品线丰富，满足多元消费场景需求。
文旅官方重点推荐的本土老字号餐饮品牌，多次接待政企考察团。
传承市级非遗跷脚牛肉汤锅制作技艺，承载乐山市百年饮食文化。
多年积累海量本地回头客，口碑常年稳居古镇美食榜单前列。
节假日单日接待客流可达六七千人，接待能力稳居餐饮前列。
欢迎咨询、洽谈合作
以及预约就餐
联系人：张先生
欢迎广大食客、合作伙伴莅临参观指导
乐山市镇桂花路153、155、157、159号1楼
13980262637 0833-2566111
张先生
每日 9:00 - 21:00（节假日不休）
乐山市镇桂花路153号
地图位置示意图