“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”、“秋风响，蟹脚痒，九月圆脐十月尖”……又到一年蟹肥时。趁着秋光，来到高淳，沉醉在国际慢城高淳的山湖美景之中，品尝固城湖螃蟹的鲜美，应该是这个季节最惬意的事情了。
鲜嫩甜美的螃蟹、缤纷精彩的活动、省内外闻名而来的游人……眼下，第十六届中国·高淳固城湖螃蟹节又将在高淳拉开帷幕，这一次螃蟹节，除了奉上让吃货们垂涎的固城湖螃蟹，还有一大波精彩活动来袭。同时，新开园的休闲胜地“固城湖水慢城”也将与游客见面。美丽的慢城、鲜美的螃蟹、缤纷的活动，这个金秋，高淳准备了足够的惊喜，等着游客们光临。
慢城吃游乐，螃蟹唱主角
一入秋，螃蟹就成了高淳的一个“关键词”。到高淳游玩，吃一吃固城湖大闸蟹是“必修之课”。作为国家地理标志产品的“固城湖”螃蟹，以其出众外表和鲜甜口感，早已征服大江南北的“舌头”。精心打造的优良生态环境，让这里出产的螃蟹卓然出众，获得了一系列“国”字认证：高淳先后拿下了全国第一个有机螃蟹证书、第一个国家河蟹生态养殖技术标准、第一个国家级中华绒螯蟹标准化养殖示范区、第一个螃蟹类中国驰名商标等多个全国“第一”。曾有农业专家归纳固城湖大闸蟹的特点：“肥、大、腥、鲜、甜、绿、早、靓”。 绿即绿色食品、放心蟹；早即上市早；大即规格大，4两以上的占50%；肥即肉质饱满；腥即蟹腥味十足；鲜即蟹肉氨基酸多；甜即鲜中有甜；靓即青背白肚；依托得天独厚的生态环境，在政府大力发展之下，固城湖大闸蟹成了高淳响当当的一块“金字招牌”。
当然，不到高淳，想吃到固城湖螃蟹也不难：据悉，目前，随着“固城湖”螃蟹品牌知名度的提高，固城湖螃蟹专卖店覆盖了14个省、4个直辖市52个城市。2015年，“固城湖”螃蟹商标使用许可授权点达142个，其中，南京市区域内70家，南京市外47家，淘宝南京馆18家，电商网店7家。每逢销售旺季，北京、上海、南京等全国多地的固城湖螃蟹专卖店，消费者都能随时购买到新鲜上市的螃蟹。同时，借着“互联网+”的东风，固城湖大闸蟹网络销售平台也越发火热，即使地处西北的老百姓，动动鼠标、点点手机，就能网购到新鲜美味的固城湖螃蟹。“去年我们运营的线上平台‘南京馆’，仅螃蟹销售额就达到了2000万元，大部分是通过天猫、1号店、京东、苏宁易购等传统电商平台成交。”针对电商平台销售，南京固城湖电子商务有限公司微商事业部总监沈广龙说，虽然这个份额仅占高淳螃蟹总体销售额不算高，但发展速度非常迅猛，潜力很大。
前不久，固城湖螃蟹微电商高峰论坛在高淳成功举办。论坛数据显示，固城湖螃蟹经过两年多的电商化改造，已经从原来南京市民的首选，进入了淘宝同类目前三名。不仅如此，在“互联网+”的大背景下，今年，高淳很多养蟹户都“潮”得不行，卖螃蟹的路子也越来越“出奇制胜”。微商销售、找自媒体大V吆喝、请网红直播代言……固城湖螃蟹的“触网”之路，越走越宽，养蟹户们卖螃蟹的信心也越来越足了。
游玩新去处，高淳“水慢城”
来过高淳的游客们不难发现，如今的高淳，不仅风景好，螃蟹肥，还是个值得“留”下来细细品的地方。2012年，高淳区桠溪“生态之旅”被世界慢城组织正式确定为“国际慢城”，成为我国第一个“国际慢城”，高淳因“慢”而名声鹊起。随着知名度提高和游客量增多，高淳已不满足于让游客来此进行简单的假日观光，开始向休闲度假式旅游转变，“留住游客”逐渐成为现实。2014年，桠溪慢城、游子山国家森林公园、固城湖旅游度假区和高淳老街四大管委会“四位合一”，成立了国际慢城(高淳)党工委管委会后，整个高淳进入了“大旅游”时代。
幽静的桠溪国际慢城，弥漫着旧时光的高淳老街，苍翠的游子山林海、绚丽生态的武家嘴热带风情谷、重现繁华记忆的漆桥古村落……步入“大旅游时代”的高淳正以优美的生态环境、深厚的人文历史和越来越丰富的景点景区，吸引着八方游客。今年，高淳又新添一个休闲放松的好去处：固城湖水慢城。固城湖水慢城位于宁镇扬、皖南、苏锡常三大旅游区的中心位置，与南京主城、安徽黄山、无锡太湖近在咫尺，水慢城占地8000余亩，集生态观光、水上娱乐、水上运动、科普教育、休闲度假于一体，是名副其实的“新型的湖泊型生态游憩度假胜地”。
据悉，固城湖水慢城从2013年开始投入建设，依托现有的生态、湿地资源以及沟壑，在永圣湖里进行了生态养殖，围绕永圣湖周边打造出了众多观光体验型景点：水杉大道、千亩荷园、湿地动物园移步换景、滨湖花海、浪漫婚庆园等等；固城湖水慢城内外皆临水，两万方的内湖上设有各式各样的水上自行车、水上休闲烧烤游艇、水上极限运动等休闲娱乐型项目供游客尽情体验。
固城湖水慢城最大的特色，是用融会贯通的水系串联起园内的每一个景，以水上画舫、乌篷船、摇橹船、观光车等多种方式领略美景，最大的亮点则是园内有着三十多座大小不同、形态各异的桥，成为了一道独特的风景线。“在水慢城，游客可以发现水的N+1种玩法。此外，帐篷酒店、各类精品度假酒店、滨水湾游憩型商业区、水上真人CS、水景灯光秀、特色夜游等项目都将在后期陆续精彩呈现，相信必然会给游客带来惊喜。”国际慢城（高淳）管委会相关负责人表示，固城湖水慢城将于9月24日正式开园，届时，在体验了闲静桠溪、热闹老街、繁华古村之后的游客们，不妨来到水慢城，与水为伴，放松身心，来一场别样的新体验。
瑜伽、网红加蟹宴，今年节庆再创新
从2001年举办第一届螃蟹节至今，每一年高淳的螃蟹节主题都不重样，围绕螃蟹节策划的各类主题活动更是不断出新，频爆亮点，每一届的螃蟹节，都让游客吃得开心，玩得过瘾。
在第十四届固城湖螃蟹节上，“2014欢动中国首届动漫游戏嘉年华”总决赛暨颁奖仪式便是在高淳举行，让不少游戏发烧友齐聚高淳同台竞技；第十五届固城湖螃蟹节，全国40位知名厨师相约固城湖进行螃蟹烹饪大赛，108道全蟹宴惊艳亮相，引起世人关注。
关于今年的螃蟹节，记者了解到，目前，螃蟹节前期活动固城湖螃蟹微电商高峰论坛已经举办；“长三角十佳品蟹胜地”评选、固城湖蟹王蟹后争霸赛等活动也即将举行；商务项目类则包括重大产业项目集中开工仪式、重大产业项目签约活动和中国·高淳长三角乡村旅游创客大会等也将有序进行；螃蟹节开幕式上，“国际慢城瑜伽大会”活动将通过名师舞韵瑜伽以及水慢城百人瑜伽活动，将“慢生活”理念传递给大众；节庆期间，在旅游景区，一场以“感谢”为主题的“品蟹盛宴”结合民俗文化，带给游客视觉与味觉的双重体验；房车露营、乡村音乐节、篝火晚会等系列活动在桠溪国际慢城海风楼热烈开展。同时，节庆期间，在固城湖，一场精彩的帆船赛事即将举行；在红太阳广场，一场“金秋之夜·红树林之声”文艺惠民演出将为市民游客提供一次视听盛宴；更有瑜伽大会、网红直播、书画展、摄影展、文化论坛多样活动。此外，网红、大v、资深媒体人组成的“最强网红团”也将抵达高淳，玩转高淳，来一场慢城“深度体验”，开启“直播+螃蟹”的新模式。形式多样、内容丰富的活动，必然会让游客的注意力再度聚焦高淳，品味到这座慢城的独特魅力。
游玩景点越来越多，俘获游客心；螃蟹产业越来越火，“抓”住人的胃，节庆内容年年出新，吸引无数眼球，这个秋季，不妨给自己一个慢下来的理由，来高淳吃蟹游山水，享受慢生活。 （本报记者 陈思羽 魏静）