东兴镇“制止餐饮浪费”出新招 21名农村家宴厨师变身劝导员

本报讯（通讯员穆颖博 全媒体记者刘敏）近日，东兴镇何德村的家宴厨师王礼军从村食品协管员手中接过“聘书”。自此，他多了一个新头衔——“制止餐饮浪费”劝导员。今后，他将在承接家宴时，主动向村民们做好珍惜粮食、杜绝浪费相关宣传。

聘请农村家宴厨师担任“制止餐饮浪费”劝导员，是东兴镇开展“制止餐饮浪费‘我参与、我先行’”主题宣传活动的一项具体内容。农村家宴流动性大、监管难度大，东兴镇创新工作机制，将家宴厨师队伍纳入工作网络，组织家宴厨师开展制止餐饮浪费签名承诺活动，并聘请21名家宴厨师作为镇“制止餐饮浪费”劝导员，打造一支流动宣传队，利用承做家宴的契机，开展上门入户宣传，进行面对面劝导，让厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

据悉，当前，东兴镇正多措并举开展制止餐饮浪费专项行动，推动“文明用餐、节俭惜福、杜绝舌尖上的浪费”消费理念落实落地，弘扬勤俭节约的中华传统美德。专项行动通过发放宣传页、现场科普等方式，鼓励群众自觉抵制餐饮浪费，倡导节约消费。同时，镇食安办和市市场监管部门开展常态化监督检查，对未主动提示、诱导点餐等违法行为进行重点查处，并建立投诉举报奖励机制。