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肉末也是可以用来做炖菜的,鲜味反而更容易同配菜相互融合。
发布日期:2017-08-04 16:30:39 来源:搜狐 作者: 本站编辑:倪春艳

   土豆牛肉

  骨头易落,肉易下。

  -用料-

  牛肉末、土豆、青豆、番茄、八角、油、盐、料酒、姜、蒜、少许鸡精

  -做法-

  1、先把所需的材料如图准备好,我就不一一叙述他们的形状和刀法了,热锅热油放入姜、蒜、牛肉翻炒至牛肉变色,从锅边淋入料酒混合均匀,然后倒入番茄、八角翻炒至番茄成蓉。

  2、下土豆和青豆混合均匀加与材料齐平的水盖上盖子焖10分钟,加盐大火收汁即可。

  -小贴士-

  1、吃辣的就放点尖椒哟,起锅之前放。

  2、一定不要加番茄酱,没有番茄也不要加番茄酱。

  3、具体焖的时间要看你的土豆切得多大,主要是把土豆焖熟。

  4、不加鸡精的,可以加适量的虾皮或者香菇提鲜。